Une brioche qui porte très bien son nom.
Elle a plus à tout le monde. J'ai eu besoin de la cuire effectivement plus longtemps comme certains. Je tenterai peut-être la prochaine fois de ne pas baisser la température durant la cuisson.
Merci pour cette recette.
Aucun problème de consistance, je l'ai faite avec le batteur souple. Comme nono85, ma crème était très liquide. Je l'ai recuite une deuxième fois à 95° et la texture est devenue plus épaisse. Le seul petit reproche était qu'en l'ayant faite avec du chocolat noir corsé, le goût du chocolat était trop prononcé. Mon prochain test sera avec du chocolat au lait. Merci pour la recette.
Mon premier essai avec le cooking chef. Super recette, rapide à faire, très bonne. Mangée en dessert par toute la famille, il n'en reste plus une goutte.
Merci pour la recette.
.jpg)
.jpg)
Une brioche qui porte très bien son nom. Elle a plus à tout le monde. J'ai eu besoin de la cuire effectivement plus longtemps comme certains. Je tenterai peut-être la prochaine fois de ne pas baisser la température durant la cuisson. Merci pour cette recette.
Aucun problème de consistance, je l'ai faite avec le batteur souple. Comme nono85, ma crème était très liquide. Je l'ai recuite une deuxième fois à 95° et la texture est devenue plus épaisse. Le seul petit reproche était qu'en l'ayant faite avec du chocolat noir corsé, le goût du chocolat était trop prononcé. Mon prochain test sera avec du chocolat au lait. Merci pour la recette.
Mon premier essai avec le cooking chef. Super recette, rapide à faire, très bonne. Mangée en dessert par toute la famille, il n'en reste plus une goutte. Merci pour la recette.