GÂTEAU AU CHOCOLAT AU COOKING-CHEF

9 J'AIME 0 J'AIME PAS
2 COMMENTAIRES
45 MIN 8 PARTS
Cuisiné par : ( )

Le gâteau au chocolat, c'est une valeur sûre ! Et en plus, on a toujours les ingrédients dans le placard. Il existe des centaines voire des milliers de recette de gâteau au chocolat, à vous de la tester et de me donner votre avis.

RECETTE

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Installer le batteur K. Mettre le chocolat noir à fondre 8 minutes à 50° en mélangeant sur V1.

3

Baisser la température à 40° et ajouter le beurre. Mélanger pendant 2 minutes sur V1.

4

Arrêter la cuisson. Ajouter les œufs et le sucre. Continuer de mélanger pendant 2 minutes.

5

Ajouter la farine et la levure. Mélanger pendant 3 minutes sur V4 jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

6

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger quelques secondes.

7

Verser dans un moule et enfourner pour 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.

COMMENTAIRES (2)

ENVOYER MON COMMENTAIRE
PHI, le 11/02/2016 à 18:02

On a adoré le côté croquant des pépites

nenette26, le 08/11/2015 à 13:11

Léger, aérien, j'aime beaucoup ce gâteau. J'ai juste rajouté un peu plus de chocolat noir..;Un grand merci pour cette recette

INGREDIENTS

110g de chocolat noir

100g de beurre

100g de sucre en poudre

3 oeufs

60g de farine

30g de pépites de chocolat

1 sachet de levure