HACHIS CAMARGUAIS AU COOKING-CHEF
Un plat complet entièrement préparé au Cooking Chef qui a l'avantage de ne pas être très calorique puisqu'au départ, c'est une recette Weight Watchers.
RECETTE
1
Préchauffer le four à 210°
2
Dans le bol muni du batteur souple, ajouter l'huile. Régler la température sur 110°. Dès que l'huile commence à frémir, ajouter l'oignon émincé (on peut le faire à la râpe éminceur avant) et programmer 3 minutes sur M1.
3
Ajouter le riz cru et l'ail pour 5 minutes supplémentaire. Réserver dans un plat qui va au four.
4
Faire revenir la viande hâchée sur M2 pendant 4 minutes à 140° puis ajouter la pulpe et le concentré de tomate. Laisser mijoter 1 minute. Répartir la moitié sur le riz et réserver l'autre moitié.
5
Dans le bol, diluer le bouillon de cube avec un verre d'eau pendant 1 minutes à 140° sur M3.
6
Ajouter les courgettes émincées et mélanger pendant 3 minutes. Disposer les rondelles de courgettes sur la viande.
7
Rajouter une couche de viande puis répartir le bouillon de légumes. Parsemer de gruyère.
8
Faire cuire 30 minutes au four.
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INGREDIENTS
1 oignon
1 gousse d'ail
90g de riz
400g de viande hâchée
500g de courgettes
1CS d'huile d'olive
1 boîte de pulpe de tomates (400g)
1CS de concentré de tomate
1/2 tablette de bouillon de cube
gruyère râpé pour gratiner