SPAGHETTI AU THON ET CHAMPIGNONS À LA CRÈME AU COOKING-CHEF

Dans le bol du robot, faire suer les champignons sur M3 pendant 15 minutes avec le batteur souple à 140°.

Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau avec du sel et y ajouter les pâtes lorsque l'eau arrive à ébullition. Faire cuire pendant 7-9 minutes après la reprise de l'ébullition.

Dans le bol du robot, ajouter le thon émietté puis la crème fraîche et faire cuire à 100° pendant 2-3 minutes. Assaisonner.

Égoutter les pâtes et les placer au centre de l'assiette. Verser par dessus le thon et les champignons à la crème. Parsemer de copeaux de parmesan pour la décoration.