CAKE CITRON PAVOT AU COOKING-CHEF
Une recette prise chez Pascale Weeks de C'est moi qui l'ai fait et tout simplement délicieuse. Un cake léger où le goût du citron est bien présent et où le pavot apporte ce petit côté croustillant. A faire et à refaire, facile avec le Cooking Chef.
RECETTE
1
Préchauffer le four à 180°
2
Dans le bol muni du batteur K, mélanger le beurre avec le sucre et le zeste de citron pendant environ 1 minute sur V3.
3
Ajouter les œufs un par un en veillant à ce qu'ils soient bien incorporés à chaque ajout.
4
Sans cesser de mélanger, ajouter la farine et la levure, un peu de lait. Ajouter la poudre d'amandes et un peu de lait. Ajouter les graines de pavot de le reste du lait.
5
Terminer en ajoutant le jus de citron et mélanger.
6
Verser dans votre moule et faire cuire 40 minutes. Pour savoir si le gâteau est cuit, insérer une lame de couteau dans le gâteau, si elle ressort sèche, c'est prêt. Faire refroidir sur une grille et déguster.
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INGREDIENTS
125g de beurre mou
125g de sucre de canne
le zeste d'un citron
2 oeufs
180g de farine
1 sachet de levure chimique
25g de poudre d'amandes
3CS de graines de pavot (+/- 30g)
18cl de lait ribot
le jus d'un citron (+/- 4 CS)
En plus, il est super moelleux !
top ce gateau