Totalement ratée,brioche lourde et salée !,le beurre 1/2 sel+la pincée de sel ,le sel ne faisant pas bon ménage avec la levure çà me parait beaucoup,je n'avais que la farine type 45 ,mais à la machine à pain je n'ai pas de soucis habituellement.Je recommencerais avec la farine type 55 et beurre doux ...
Très bonne recette ,parfaitement réussie ,meringues très bonnes à déguster se suffisent à elles même !!
Totalement ratée,brioche lourde et salée !,le beurre 1/2 sel+la pincée de sel ,le sel ne faisant pas bon ménage avec la levure çà me parait beaucoup,je n'avais que la farine type 45 ,mais à la machine à pain je n'ai pas de soucis habituellement.Je recommencerais avec la farine type 55 et beurre doux ...