LASAGNES AU THON BASQUAISE AU COOKING-CHEF

---- Pour les plaques à lasagnes ---- Préparer la pâte à pâtes fraîches et la laisser reposer au frais le temps de préparer le reste de la recette.

---- Pour le thon basquaise ---- Éplucher les oignons et les gousses d'ail. Les mettre dans le bol multifonction équipé des couteaux pour les mixer. Réserver.

Épépiner les poivrons et les émincer à l'aide du bol multifonction. Réserver.

Installer le batteur souple. Ajouter un fond d'huile dans le bol. Faire chauffer à 140°. Dès que l'huile est chaude, ajouter les légumes (poivrons, ail, oignons). Mélanger 5 minutes sur M1 à 120°.

Ajouter le thon égoutté puis les tomates en conserve et le concentré. Mélanger sur M3 pendant 20 minutes à 105°.

Préchauffer le four à 180°.

---- Pour la sauce béchamel ---- Sans laver le bol, mettre les ingrédients dedans. Réinstaller le batteur souple et programmer 5 minutes à 100° sur V1 (appuyer sur Pulse jusqu'à la fin des signaux sonores).

Monter votre plat en alternant béchamel, lasagnes, thon basquaise jusqu'à la fin des ingrédients. Terminer par une couche de fromage râpé à gratiner et enfourner pour 30 minutes