SAUCE BÉCHAMEL AU COOKING-CHEF

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4 COMMENTAIRES
10 MIN 1 PARTS
Cuisiné par : ( )

La béchamel est une sauce blanche qui permet de réaliser de nombreux plats. Impossible de la rater avec le Cooking Chef.

RECETTE

1

Mettre le beurre en morceaux dans le bol avec le batteur souple à 80° sur M1. Dès que le beurre est fondu, régler le minuteur sur 5 minutes et ajouter la farine.

2

Au bout des 5 minutes, ajouter le lait puis installer le couvercle anti-projections, régler la température sur 100°, pendant 8 minutes et vitesse 1 (il faut appuyer sur Pulse jusqu'à la fin des sonneries). Assaisonner et rectifier si besoin.

COMMENTAIRES (4)

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Laurence Lamart, le 09/05/2016 à 09:05

Super recette facile et rapide à faire !

reva, le 29/02/2016 à 15:02

Excellent et rapide

LISAENZA, le 04/02/2016 à 21:02

super facile j avais essayer une recette avec le blender et je trouvais ca assez peu pratique....je suis définitivement adepte de cette recette!!!merci

Alucie, le 06/12/2015 à 13:12

Excellent, facile à faire !

INGREDIENTS

40g de beurre

40g de farine

1/2 litre de lait froid

sel, poivre et muscade