WRAP POULET-CRUDITÉS AU COOKING-CHEF
J'avais un reste de poulet fumé dans le frigo et une folle envie de wrap. J'ai donc suivi la recette de base des tortillas et les ai ensuite garni selon mon envie. L'avantage, c'est que l'on peut modifier la recette très facilement. On peut manger les wraps aussi bien en plat qu'en entrée mais ils peuvent aussi être coupés en tronçons pour l'apéritif.
RECETTE
1
Pendant que la pâte à tortillas repose au frigo, préparer la garniture.
2
Installer le bol multifonction et les couteaux. Mettre les restes de poulet. Mixer sur V1 pendant 10-20 secondes pour qu'il reste encore des morceaux. Réserver.
3
Éplucher la carotte. Installer la râpe à gros trous. Râper la carotte et réserver.
4
Éplucher l'oignon. Installer le disque à émincer fin. Emincer l'oignon puis les cornichons. Réserver chaque ingrédient à part.
5
Tartiner chaque tortilla avec le fromage fondant. Ajouter une feuille de salade, des crudités et 1 CS de poulet. Rouler et déguster aussitôt.
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INGREDIENTS
6 tortillas de blé
200g de restes de poulet
150g de carottes râpées (+/- 1)
1/2 oignon rouge
des cornichons
des feuilles de salade
6 portion de fromage fondant type vache qui rit
des tomates cerises