RIZ AU LAIT À LA FRAMBOISE AU COOKING-CHEF

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60 MIN 5 PARTS
Cuisiné par : ( )

Le riz au lait est un dessert très simple à réaliser. D'habitude, je fais un riz au lait nature avec un coulis de fruits rouges mais là, j'avais envie d'un riz au lait tout framboise.

RECETTE

1

Mettre tous les ingrédients dans le bol et avec le batteur souple, mélanger sur M2 à 105° pendant 40 minutes.

2

Baisser la température à 100° et continuer de mélanger avec le batteur souple pendant 15 minutes.

3

Déguster tiède ou froid.

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INGREDIENTS

150 g de riz rond

200g de framboises surgelées

200ml de crème liquide

600ml de lait

35g de sucre vanillé

35g de sucre en poudre