RIZ AU LAIT AU COOKING-CHEF
Un dessert d'enfance si fastidieux à faire à la casserole...si simple au Cooking Chef.
RECETTE
1
Fendre la gousse de vanille en deux, racler les graines et mettre dans le bol du robot.
2
Mettre dans le bol le lait et le riz et mélanger avec le batteur souple sur M2 à 101° pendant 45 minutes.
3
Ajouter le sucre et la maïzena préalablement mélangés ensemble. Prolonger la cuisson pendant 2 minutes.
4
Déguster tiède ou froid.
ASTUCES ET CONSEILS
Rajouter du cacao en poudre 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Mettre du caramel liquide ou un coulis de fruit dans le fond de vos ramequins ou de votre plat pour un riz au lait encore plus gourmand.
COMMENTAIRES (6)
INGREDIENTS
110 g de riz rond
1L de lait
1cc de maïzena
70 g de sucre en poudre (ou plus selon vos goûts)
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille (ou de l'arôme)
Pour moi, riz trop sec et déforme (pourtant j'ai mis plus de lait) quelqu'un a-il-eu le même souci, a quoi est-ce du ? Merci
Pour moi, riz trop sec et déforme (pourtant j'ai mis plus de lait) quelqu'un a-il-eu le même souci, a quoi est-ce du ? Merci
excellente recette bravo
Un régal, rien à dire de plus !
J'essaierais de faire comme ça la prochaine fois.
Il est préférable de mettre le sucre seulement 15 min avant la fin pour ne pas stopper la cuisson.