LIEU NOIR ET SES LÉGUMES À LA VAPEUR AU COOKING-CHEF
Aujourd'hui, je vous propose une recette hyper saine puisque tout est cuit à la vapeur, il n'y a donc pas besoin d'ajouter de la matière grasse.
RECETTE
1
Laver les légumes et les émincer finement avec le bol multifonction.
2
Faire bouillir 75cl dans le bol du robot à 105°. Pour ceux qui ont le Cooking Chef Gourmet, sélectionner "puissance 1500w" au lieu de puissance auto.
3
Pendant ce temps, placer les légumes dans le panier vapeur, ajouter des herbes si vous en avez envie puis déposer le filet de poisson dessus.
4
Placer le panier vapeur dans le bol. Installer le couvercle anti-éclaboussure et programmer 10 minutes de cuisson.
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INGREDIENTS
1 beau filet de lieu noir (300g)
2 courgettes
1 dizaine de champignons de Paris