CAKE SALÉ LÉGER AU COOKING-CHEF
Je vous propose aujourd'hui une base de cake salé que l'on pourra agrémenter en fonction de ses envies. C'est assez light car on n'y trouve ni huile ni beurre pourtant il est super moelleux et se mange aussi bien tiède que froid. Je mettrais en astuce les garnitures utilisées.
RECETTE
1
Préchauffer le four à 180°.
2
Installer le batteur K ou le fouet. Mettre tous les ingrédients dans le bol. Mélanger sur V3 pendant 1 à 2 minutes.
3
Ajouter les autres ingrédients. Mélanger 1 petite minute supplémentaire.
4
Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes.
ASTUCES ET CONSEILS
Garniture possible (Apicius) : 4 tranches de jambon blanc + une dizaine d'olives noires + 80g de chèvre en bûche + 30g de noix
Garniture possible (Apicius) : 300g de courgettes cuites une dizaine de minutes + 2 boites de sardines à l'huile égouttée + 100g de fromage de chèvre
Garniture possible (Apicius) : 3 poivrons marinés coupés en dés + 1 petite boîte de thon + des dés de feta + quelques olives noires
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INGREDIENTS
1 yaourt
240g de farine
3 œufs
1/2 sachet de levure
125ml de lait
50g de fromage râpé
sel, poivre
j ai juste rajoute des champignons