QUICHE SANS PÂTE AU COOKING-CHEF
Cette recette de quiche sans pâte est rapide à faire et pratique pour un soir. Je vous donne les proportions de base et ensuite, il ne reste qu'à rajouter la garniture de son choix.
RECETTE
1
Préchauffer le four à 200°
2
Installer le fouet. Mettre tous les ingrédients dans le bol. Mélanger sur V3 pendant 30 secondes.
3
Verser dans le plat à tarte. Rajouter la garniture par dessus et enfourner pour 45 minutes.
ASTUCES ET CONSEILS
Le plus souvent, ma quiche est garnie avec 100g de lardons.
Idée de garniture : 2 oignons, 1 grosse courgette (+/-400g) à faire revenir 15 minutes avant dans un fond d'huile + 4 tranches de jambon (ou moitié jambon, moitié lardons).
Idée de garniture : 70g de compté râpé, 1/2 boule de mozzarella coupée en morceaux, 1CS d'herbes de Provence
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INGREDIENTS
4 œufs
1/2L de lait
100g de farine
80g de fromage râpé
sel, poivre, muscade