PURÉE AU COOKING-CHEF
Quel plaisir de retrouver le goût d'une purée de pomme de terre maison grâce au Cooking Chef.
RECETTE
1
Eplucher et couper en 4 les pommes de terre. Les mettre dans le bol avec l'eau. Placer le couvercle anti-éclaboussure mais sans accessoire. Faire cuire M3 pendant 20 minutes à 140°.
2
Egoutter les pommes de terre. Remettre la température à 0°.
3
Remettre les pommes de de terre dans le bol avec le beurre et le lait. Mélanger avec le batteur K à V4 pendant 2/3 minutes jusqu'à obtenir la consistance voulue. Assaisonner et servir.
COMMENTAIRES (4)
INGREDIENTS
1 kg de pomme de terre
2 L d'eau
75g de beurre
50 mL de lait (ou de crème fraîche)
sel
Les pommes de terre ont bien été égouttées ?
pour moi une cata!!!!J AI OBTENU UNE SOUPE!!!!
Excellent avec du lait d'amandes
C'est vrai qu'elle est bonne, on retrouve un écrasé de pommes de terre si on ne la mélange pas trop longtemps.