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Merlan et sa poêlée de légumes - Mes Recettes au Cooking Chef

MERLAN ET SA POÊLÉE DE LÉGUMES AU COOKING-CHEF

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25 MIN 2 PARTS
Cuisiné par : ( )

Une recette simple et diététique puisque le poisson est cuit à la vapeur. J'ai choisi d'accompagner ce poisson avec un reste de pesto que j'ai réchauffer à part.

RECETTE

1

Mettre les légumes dans le bol. Recouvrir d'eau.

2

Mettre le poisson dans le panier vapeur l'installer dans le bol. Installer le couvercle anti-éclaboussure.

3

Programmer 25 minutes à 110° sur M3. Réserver le poisson au chaud.

4

Égoutter l'eau de cuisson qu'il reste ou la faire évaporer en poursuivant la cuisson sur M3 sans le couvercle.

ASTUCES ET CONSEILS

A l'étape 4, on peut aussi installer le mélangeur et ajouter du beurre dans les légumes.

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INGREDIENTS

200g de petits pois

200g de poivrons en lanières

200g de champignons

2 beaux filets de poisson