CLAFOUTIS DE COURGETTES ET TOMATES CERISES AU COOKING-CHEF

2 J'AIME 0 J'AIME PAS
1 COMMENTAIRE
45 MIN 4 PARTS
Cuisiné par : ( )

Le clafoutis, c'est une recette qui rassure. Sucré ou salé, on peut le décliner à l'infini. Pour utiliser les légumes du jardin, j'ai réalisé ce clafoutis en y ajoutant un morceau de feta qui restait dans le frigo. Il a été réalisé dans le moule tablette Flexipan.

RECETTE

1

Préchauffer le four à 180°

2

Laver la courgette et les tomates cerises. Tailler des cubes de courgettes avec l'appareil à brunoise.

3

Installer le batteur K. Dans le bol, mélanger les œufs, la farine et le lait sur V4 pendant 3 minutes. Ajouter les dés de courgettes et mélanger quelques secondes de plus pour rendre l'ensemble homogène.

4

Dans le plat, mettre les tomates cerises et la feta dans le fond. Verser par dessus le contenu du bol.

5

Enfourner pour +/- 30 minutes et faire refroidir sur une grille.

COMMENTAIRES (1)

ENVOYER MON COMMENTAIRE
marinette, le 19/08/2015 à 12:08

Recette délicieuse avec 500g de tomates fraîches du jardin.

INGREDIENTS

une vingtaine de tomates cerises

1 grosse courgette

3 œufs

90g de farine (ou moitié/moitié avec de la maïzena)

250g de lait

50g de feta