CLAFOUTIS DE JAMBON ET COURGETTE AU COOKING-CHEF
Parfois, on a envie d'une recette rapide et légère. Ce clafoutis en est un exemple parfait puisque c'est une recette WW extraite du livre "Coups de cœur gourmands"
RECETTE
1
Préchauffer le four à 210°C.
2
Laver et sécher les courgettes puis les couper en dés avec l'appareil à brunoise sans les éplucher.
3
Installer le batteur souple. Faire revenir les dés de courgettes avec l'ail écrasé et l'huile à 120° pendant 5 minutes en mélangeant sur M2.
4
Pendant ce temps, couper les olives en rondelles et le jambon en lanières. Réserver.
5
Stopper la cuisson. Verser la farine, les œufs et le jambon dans le bol. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant sur V3 jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
6
Verser dans un moule et cuire 35 à 40 minutes au four. Servir tiède ou froid.
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INGREDIENTS
2 courgettes (+/- 500g)
4 tranches de jambon
1 gousse d'ail
olives noires
4 œufs
120g de farine
200ml de lait
1CS d'huile
Je viens de faire le clafoutis et il était délicieux
franchement je recommande c'est a faire un délice, je pense que l'on peut le faire avec d'autres ingrédients la pr ochaine fois je vais essayer avec du thon
je viens de faire et je vais gouter deja c'est tres beau!!!!!
Un délice