ENCORNET À LA TOMATE AU COOKING-CHEF
Associer de la tomate à des encornets est une valeur sûre et quand c'est une recette rapide au Cooking Chef, je la valide !
RECETTE
1
Couper les encornets en lamelles de 0.5 cm de large environ. Réserver.
2
Éplucher et émincer l'oignon. Réserver.
3
Installer le mélangeur. Faire chauffer l'huile à 120°. Quand l'huile est chaude, ajouter l'oignon. Mélanger sur M1 pendant 3 minutes.
4
Ajouter les lamelles d'encornet et mélanger encore pendant 2 minutes.
5
Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes à 100°.
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INGREDIENTS
2 encornets entiers décongelés (ou du calamar)
1 oignon
1CS d'huile
1/2 boite de tomates pelées au jus
tres bon !