QUINOA AUX CAROTTES AU COOKING-CHEF
Une recette originale à base de quinoa que l'on peut servir chaud en accompagnement ou froid en salade. On peut y rajouter des lardons, des gésiers ou du jambon.
RECETTE
1
Eplucher les légumes. Les émincer dans le bol multifonction.
2
Installer le batteur souple. Mettre les légumes dans le bol avec le bouillon de cube et l'eau. Programmer 15 minutes à 140° sur M3.
3
Ajouter le quinoa et programmer 20 minutes à 105° sur M1. (On peut mélanger sur M3 pendant 15 minutes puis sur M1 les 5 dernières minutes seulement.)
ASTUCES ET CONSEILS
On peut manger ce plat chaud ou bien choisir de le servir froid en salade.
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INGREDIENTS
4 oignons
2 gousses d'ail
6 carottes (+/- 600g)
1 bouillon de cube
700g d'eau
250g de quinoa