PÂTE À CRÊPES AU COOKING-CHEF

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5 MIN 12 PARTS
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Les crêpes, c'est bon toute l'année et ce quel que soit l'âge. Et l'avantage de la pâte à crêpes, c'est que c'est très facile et rapide à préparer. On peut ensuite rajouter pour la dégustation de la confiture, du sucre, du beurre, du jus de citron, du miel, de la pâte à tartiner aux noisettes, du salidou (crème de caramel au beurre salé)... Cette recette permet de faire une trentaine de mini-crêpes ou une douzaine de grandes crêpes.

RECETTE

1

Mettre la farine, les œufs, l'huile, le sel et un peu de lait dans le blender. Mélanger en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à V4.

2

Ajouter doucement le reste du lait.

3

Verser dans la poêle un peu d’huile. Verser dessus un peu de pâte en tournant la poêle de façon à ce qu'elle recouvre toute la poêle. Retourner la crêpe dès qu’elle se détache. et cuire quelques secondes sur le deuxième côté.

COMMENTAIRES (3)

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Yenne, le 18/06/2016 à 14:06

Pour rendre la pâte plus savoureuse, remplacer l'huile par 20gr de beurre fondu, le sel par 1/2 cuillère à café de gros sel de mer gris, ajouter une cuillère à café de vanille liquide.

philem, le 03/10/2015 à 13:10

J'utilise également le blender. En tout cas merci.

psymimi, le 08/06/2015 à 14:06

je me sert du blender pour faire ma pête, je met tous dedans et je mixe!!!

INGREDIENTS

250g de farine

1/2 litre de lait

2 œufs

1 cuillerée d’huile ou du beurre

1 pincée de sel