TARTE AUX FRUITS DE MER AU COOKING-CHEF
En version entrée ou en version plat, une tarte salée légère au Cooking Chef rapide à préparer à base de fruits de mer et de tomate. Pour une version plus gourmande, on peut rajouter de la crème fraîche.
RECETTE
1
Faire votre pâte brisée et la mettre au frais en attendant de préparer la suite.
2
Installer le batteur K dans le bol du Cooking Chef, ajouter les tomates coupées en quartier, l'oignon émincé et l'ail pressé (éventuellement des herbes) et mélanger à 100° V1 pendant 5 minutes. Réserver.
3
Préchauffer le four à 180°.
4
Sans rincer le bol, faire décongeler le cocktail de fruits de mer pendant 3 minutes à 140° sur M3. Égoutter et réserver.
5
Ajouter la crème fraîche (pas obligatoire) et l'oeuf dans les tomates. Mélanger bien.
6
Etaler la tarte. Disposer dessus les fruits de mer, verser le mélange de tomates et parsemer de gruyère râpé. Enfournez pour 30-35 min.
COMMENTAIRES (1)
INGREDIENTS
1 pâte brisée ou 1 pâte brisée légère
1 sachet de cocktail de fruits de mer surgelé (400g)
4 tomates (+/- 400g)
1 oignon
2 gousses d'ail
1 oeuf
1CS de crème fraîche épaisse
gruyère râpé
très très bonne et en plus très facile