RILLETTES DE MAQUEREAU AU COOKING-CHEF

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5 MIN 6 PARTS
Cuisiné par : ( )

Ces petites rillettes sont parfaites en apéritif en mode tartinable ou pour faire trempette. Mais on peut aussi les servir en entrée avec une belle tranche de pain grillé.

RECETTE

1

Zester le citron et mettre de côté puis récupérer les 2/3 du jus.

2

Placer tous les ingrédients dans le bol multifonction équipé des couteaux. Mixer sur V4 pendant 20 à 30 secondes jusqu'à obtenir la texture voulue.

3

Faire griller des petites toasts puis tartiner les rillettes.

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INGREDIENTS

150 g de filets de maquereaux (sans la peau)

100g de fromage frais type Philadelphia / Madame Loïk / Carré frais

1 petit citron jaune

des brins de ciboulette