GÂTEAU FONDANT AUX POMMES AU COOKING-CHEF

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60 MIN 8 PARTS
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Une recette de gâteau aux pommes toute en légèreté car elle ne contient pas de beurre. Le résultat est fondant et moelleux. J'ai une nouvelle fois utilisé le moule tablette de Demarle.

RECETTE

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Peler les pommes et les émincer. Réserver.

3

Installer le fouet ballon. Fouetter sur V4 pendant 2 minutes les œufs avec les sucres.

4

Ajouter ensuite le reste des ingrédients sauf les pommes. Fouetter pendant 1 minute sur V2.

5

Ajouter les pommes dans le bol et mélanger rapidement avec une spatule. Verser dans le moule et enfourner pendant 40 minutes.

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INGREDIENTS

3 grosses pommes

2 œufs

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100g de compote de pommes

1 yaourt nature ou aromatisé (ou 125g de fromage blanc)

70g de farine

1/2 sachet de levure