CAKE AU MIEL ET AU THÉ AU COOKING-CHEF
Un gâteau moelleux au bon goût de miel idéal pour le goûter du mercredi. J'ai déniché cette recette sur l'excellent blog Un déjeuner au soleil. Avec ces proportions on peut réaliser 6 mini cakes ou bien un cake moyen. La recette est sans plv.
RECETTE
1
Faire infuser le thé choisi et en réserver 100ml.
2
Préchauffer le four à 160°.
3
Dans le bol du robot, mettre le miel, l’œuf, l'huile et le thé. Installer le batteur K et mélanger pendant 5 secondes sur V1.
4
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger sur V2 pendant 10 secondes. Verser dans le moule et enfourner pour 20-25 minutes.
ASTUCES ET CONSEILS
Vérifier la cuisson avec un cure-dents ou la pointe d'un couteau. S'il ressort sec, c'est cuit.
COMMENTAIRES (0)
INGREDIENTS
thé/tisane à infuser
120g de miel
1 œuf
50g d'huile d'olive vierge extra délicate
2g de levure chimique
100g de farine
50g de poudre d'amandes
40g de sucre de canne