QUINOA AU LAIT D'AMANDES AU COOKING-CHEF

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30 MIN 4 PARTS
Cuisiné par : ( )

En me basant sur la recette du riz au lait, j'ai eu envie de tester le quinoa au lait d'amandes. A manger au petit déjeuner ou en dessert. Un dessert sans gluten.

RECETTE

1

Mettre tous les ingrédients dans le bol et avec le batteur souple, mélanger sur M2 à 105° pendant 15 minutes.

2

Baisser la température à 100° et continuer de mélanger avec le batteur souple à M2 pendant 10 minutes. Se mange froid ou tiède.

ASTUCES ET CONSEILS

Concasser quelques amandes et les mettre sur le quinoa juste avant de servir.

COMMENTAIRES (2)

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Sylvie Machu, le 14/03/2017 à 15:03

j'ai testé et j'ai rajouté un peu de lait afin que ce soit moins épais. Sinon très bon

Blubird, le 29/11/2016 à 00:11

Sympa

INGREDIENTS

100g de quinoa

300g de lait d'amande

+/- 20g de sucre

1/2 gousse de vanille grattée ou de l'extrait