PANCAKES AU COOKING-CHEF

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40 MIN 15 PARTS
Cuisiné par : ( )

Les pancakes sont une recette traditionnelle américaine. Ils se dégustent au petit-déjeuner accompagné de sirop d'érable et d'une noisette de beurre. Mais rien n'empêche de rajouter autre chose.

RECETTE

1

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes et réserver au frais le temps de préparer les autres ingrédients.

2

Installer le bol multifonction et les couteaux. Ajouter tous les ingrédients et mélanger sur V5 pendant 15 secondes. Ce n'est pas grave s'il reste des grumeaux. Laisser reposer 30 minutes.

3

Faire chauffer une petite poêle (la Crep' Party de Tefal est idéale).

4

Déposer une petite louche dans la poêle. Quand les bulles apparaissent à la surface, retourner et faire cuire une petite minute. A déguster tiède.

ASTUCES ET CONSEILS

On peut congeler et réchauffer les pancakes au micro-ondes sans problème 1 minute à faible puissance

J'utilise une cuillère à glace pour doser la pâte et il ne faut pas chercher à l'étaler pour former un beau cercle.

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INGREDIENTS

200g de farine T45

3 œufs

300g de lait

50g de beurre salé fondu et refroidi

60g de sucre

1 sachet de levure chimique