CLAFOUTIS DE JAMBON ET COURGETTE AU COOKING-CHEF

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4 COMMENTAIRES
45 MIN 4 PARTS
Cuisiné par : ( )

Parfois, on a envie d'une recette rapide et légère. Ce clafoutis en est un exemple parfait puisque c'est une recette WW extraite du livre "Coups de cœur gourmands"

RECETTE

1

Préchauffer le four à 210°C.

2

Laver et sécher les courgettes puis les couper en dés avec l'appareil à brunoise sans les éplucher.

3

Installer le batteur souple. Faire revenir les dés de courgettes avec l'ail écrasé et l'huile à 120° pendant 5 minutes en mélangeant sur M2.

4

Pendant ce temps, couper les olives en rondelles et le jambon en lanières. Réserver.

5

Stopper la cuisson. Verser la farine, les œufs et le jambon dans le bol. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant sur V3 jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

6

Verser dans un moule et cuire 35 à 40 minutes au four. Servir tiède ou froid.

COMMENTAIRES (4)

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keledi49, le 13/02/2016 à 21:02

Je viens de faire le clafoutis et il était délicieux

pontenovo, le 23/06/2015 à 22:06

franchement je recommande c'est a faire un délice, je pense que l'on peut le faire avec d'autres ingrédients la pr ochaine fois je vais essayer avec du thon

pontenovo, le 23/06/2015 à 20:06

je viens de faire et je vais gouter deja c'est tres beau!!!!!

nono85, le 13/06/2015 à 20:06

Un délice

INGREDIENTS

2 courgettes (+/- 500g)

4 tranches de jambon

1 gousse d'ail

olives noires

4 œufs

120g de farine

200ml de lait

1CS d'huile