QUICHE SANS PÂTE AUX POIREAUX AU COOKING-CHEF

3 J'AIME 0 J'AIME PAS
0 COMMENTAIRE
60 MIN 6 PARTS
Cuisiné par : ( )

Rapide à faire quand on a pas de pâte sous la main ou que l'on a pas le temps d'en faire une. On peut réaliser cette quiche avec tous les ingrédients que l'on veut, la base étant toujours la même.

RECETTE

1

Préchauffer le four à 180°

2

Émincer les poireaux avec la râpe éminceur ou le bol multifonction.

3

Installer le batteur souple. Faire revenir le beurre à 120°. Quand il commence à mousser, ajouter les poireaux. Mélanger sur M2 pendant 10 minutes.

4

Stopper la cuisson. Ajouter dans le bol le lait, la farine, les œufs et l'assaisonnement et mélanger sur V1-V2 jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

5

Faire cuire 45 minutes. Laisser refroidir un peu et déguster.

ASTUCES ET CONSEILS

Pour un plat complet, on peut ajouter des lardons, des dés de jambon ou de saumon.

COMMENTAIRES (0)

ENVOYER MON COMMENTAIRE

INGREDIENTS

3 poireaux

15g de beurre

4 oeufs

100g de farine

1/2 L de lait froid

sel, poivre, épices