TARTE BROCOLIS GORGONZOLA AU COOKING-CHEF
Un fond de tarte brisée, des brocolis, du fromage italien et voilà une tarte rapide et délicieuse.
RECETTE
1
Réaliser la pâte brisée et la réserver au frais pendant au moins 30 minutes.
2
Détailler le brocolis en bouquet et le cuire à la vapeur 20 minutes. On peut aussi le faire dans le Cooking Chef.
3
Préchauffer le four à 180°
4
Installer le batteur K. Dans le bol du robot, mélanger les œufs, le fromage blanc et le lait sur V3 pendant 3 minutes. Assaisonner.
5
Etaler la pâte et foncer le moule. Disposer les morceaux de brocolis sur le fond. Mettre par dessus le gorgonzola coupé en dés. Verser l'appareil œufs-lait-fromage blanc.
6
Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 30 minutes.
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INGREDIENTS
1 pâte brisée ou 1 pâte brisée légère
1 brocolis (+/- 800g)
3 œufs
85g de fromage blanc (ou le reste du yaourt nature de la pâte brisée légère)
200g de gorgonzola
200ml de lait (ou de la crème)
gruyère râpé
sel, poivre
Oups, erreur de ma part, il n'y a pas de farine dans la recette.
Quelle quantité de farine?