QUINOA AUX CAROTTES AU COOKING-CHEF

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35 MIN 6 PARTS
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Une recette originale à base de quinoa que l'on peut servir chaud en accompagnement ou froid en salade. On peut y rajouter des lardons, des gésiers ou du jambon.

RECETTE

1

Eplucher les légumes. Les émincer dans le bol multifonction.

2

Installer le batteur souple. Mettre les légumes dans le bol avec le bouillon de cube et l'eau. Programmer 15 minutes à 140° sur M3.

3

Ajouter le quinoa et programmer 20 minutes à 105° sur M1. (On peut mélanger sur M3 pendant 15 minutes puis sur M1 les 5 dernières minutes seulement.)

ASTUCES ET CONSEILS

On peut manger ce plat chaud ou bien choisir de le servir froid en salade.

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INGREDIENTS

4 oignons

2 gousses d'ail

6 carottes (+/- 600g)

1 bouillon de cube

700g d'eau

250g de quinoa