MUFFINS AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE FONDANT AU COOKING-CHEF

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45 MIN 16 PARTS
Cuisiné par : ( )

Une petite recette toute simple mais délicieuse. Je l'ai récupéré sur le forum le-cookingchef.com J'ai pu réalisé 16 muffins.

RECETTE

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Mettre 40g de beurre dans le bol du robot et faire fondre à 30° sur M3.

3

Pendant ce temps, couper les champignons en cube. Installer le mélanger et ajouter les champignons dans le bol. Faire revenir à 120° pendant 5 minutes. Réserver.

4

Stopper la cuisson. Mélanger la farine, la levure, les oeufs et le restants du beurre pendant 4 minutes sur M1. Ajouter les champignons et le fromage. Mélanger 1 minute supplémentaire.

5

Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner pendant 30 minutes.

COMMENTAIRES (1)

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baboumel, le 12/06/2018 à 10:06

super recette on a adore surtout ma fille de huit ans.merci

INGREDIENTS

300g d champignons de Paris

190g de beure salé

225g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

6 portions de fromage type vache qui rit ou Kiri ou Philadelphia

sel, poivre