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Bonjour, J'ai testé votre recette. Au moment du pétrissage j'ai indiqué la vitesse 5 comme indiqué. J'ai eu très peur la machine tremblait beaucoup et avançait au fur et à mesure jusqu'en bout de table. KENWOOD préconise pour le pétrissage de ne pas dépasser la vitesse 3. Ainsi, pouvez-vous svp nous indiquer la durée de pétrissage pour une vitesse max de 3? je vous en remercie