SOUPE DE POIREAUX AU POTIRON AU COOKING-CHEF

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50 MIN 8 PARTS
Cuisiné par :

Une délicieuse soupe d'automne, à base de poireaux et de potiron, veloutée à souhait grâce au blender de votre Cooking Chef.

RECETTE

1

Epluchez et coupez, en cubes de 1cm environ, les légumes.

2

Placez les légumes, dans le bol équipé du mélangeur et ajoutez un bouillon de cube.

3

Couvrir d'eau sans dépasser la capacité du bol.

4

Placer le couvercle du bol et laisser cuire à 140° en M2 pendant 35 minutes.

5

Mixer au blender VMax pendant 1 minute.

6

Salez, poivrez à votre convenance et servir chaud.

ASTUCES ET CONSEILS

Ajoutez une noisette de beurre dans le blender pour plus de velouté.

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INGREDIENTS

400g de potiron

2 poireaux

1 courgette de taille moyenne

1 grosse pomme de terre

1 gros oignon

sel et poivre