SOUPE DE POIREAUX AU POTIRON AU COOKING-CHEF
Une délicieuse soupe d'automne, à base de poireaux et de potiron, veloutée à souhait grâce au blender de votre Cooking Chef.
RECETTE
1
Epluchez et coupez, en cubes de 1cm environ, les légumes.
2
Placez les légumes, dans le bol équipé du mélangeur et ajoutez un bouillon de cube.
3
Couvrir d'eau sans dépasser la capacité du bol.
4
Placer le couvercle du bol et laisser cuire à 140° en M2 pendant 35 minutes.
5
Mixer au blender VMax pendant 1 minute.
6
Salez, poivrez à votre convenance et servir chaud.
ASTUCES ET CONSEILS
Ajoutez une noisette de beurre dans le blender pour plus de velouté.
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INGREDIENTS
400g de potiron
2 poireaux
1 courgette de taille moyenne
1 grosse pomme de terre
1 gros oignon
sel et poivre
Très bonne SOUPE !