GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES AU COOKING-CHEF
Un dessert insipiré du blog Eryn folle cuisine mais réalisé avec le Cooking Chef. Pourquoi ce gâteau est invisible ? Parce que les fruits boivent toute la pâte avant cuisson... J'ai réalisé ce gâteau dans un moule rectangle de 15 x 20 cm, mais c'était juste juste.
RECETTE
1
Préchauffer le four à 200°C
2
A part, mélanger la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
3
Installer le batteur souple. Dans le bol du robot, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
4
Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille (on peut ajouter des graines si on préfère) et fouetter quelques secondes sur Vmin.
5
Ajouter votre mélange de farine, levure et sel progressivement, sans cesser de battre.
6
Fixer la râpe éminceur avec le disque à trancher fin. Placer le bol du robot en dessous.
7
Enlever le trognon des pommes, les éplucher et les couper en 2. Trancher les moitiés de pomme une par une sur Vmin/V1 et les laisser s'imbiber de pâte quelques minutes.
8
Verser la pâte dans un moule (fariné et beurré s'il n'est pas antiadhésif). Lisser le dessus et enfourner pendant 35 minutes.
COMMENTAIRES (5)
INGREDIENTS
6 pommes type Golden
2 oeufs
100ml de lait
70g de farine
50g de sucre
20g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 CS d'arôme vanille
Un excellent gâteau, fondant à souhait pas trop sucré, tout le monde a aimé ! Merci pour cette recette, elle fait maintenant partie de mes favoris.
Un franc succès auprès des petits comme des grands, léger, goûteux, merci pour recette que j'ai mise dans mes favoris
super bon, mais n'as pas trop levé il été tous plat le mien je pense que mon moule été trop grand!!!
super gâteau aux pommes ,très présentable et surtout qui peut se faire à l'avance sans perdre son goût initial : grand merci à Eryn et sa folle cuisine
C'est encore meilleur froid, le lendemain.