CAKE À LA RHUBARBE ET AU CHÈVRE AU COOKING-CHEF

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45 MIN 6 PARTS
Cuisiné par :

Un cake idéal pour un apéro ou une entrée, convenant à un régime végétarien.

RECETTE

1

Préchauffer le four à 180°. Peler la rhubarbe et couper le chèvre en petits cubes.

2

Dans le bol avec le batteur K mélanger la farine, les oeufs, le lait, l'huile, la levure, le sel, le poivre et le curry sur V2 pendant 4 minutes.

3

Incorporer la rhubarbe et le chèvre et mélanger sur V1 pendant 1 minute pour bien enrober le tout.

4

Verser dans un moule à cake beurré (pas s'il est en silicone) et enfourner pour 30 minutes. Tester avec la lame d'un couteau qui doit ressortie sèche.

5

Laisser tiédir avant de démouler pour déguster.

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INGREDIENTS

500g de rhubarbe

200g de chèvre en bûche

200g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

15 cl de lait

10 cl huile d'olive

sel poivre et curry à votre goût