CLAFOUTIS À LA CANCOILLOTTE AU COOKING-CHEF
Une recette originale et légère trouvée dans un vieux livre Weight Watchers
RECETTE
1
Installer la râpe éminceur et couper les courgettes en rondelles. Les disposer dans le panier vapeur. Mettre de l'eau dans le bol et installer le panier vapeur. Programmer 8 minutes à 140° sur M3.
2
Disposer les courgettes dans un plat rond spécial pour four à micro-ondes. Sur le dessus, disposer les asperges façon « soleil ».
3
Stopper la cuisson. Vider l'eau du bol et mélanger le reste des ingrédients avec le fouet pendant 1 minute sur V3. Verser la pâte sur les légumes et faire cuire à couvert 12 minutes au micro-ondes.
ASTUCES ET CONSEILS
On peut aussi cuire au four pendant 10 minutes à 180°.
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INGREDIENTS
500g de courgettes
1 petit bocal de mini asperges
2 oeufs
4 CS de crème fraîche liquide
60 g de cancoillotte à l'ail
sel, poivre